^[1]

Пряники Мягкие на кефире

Мягкие, ароматные пряники из теста на кефире и сметане.

Ингредиенты:

(на 2 противня или 55-60 пряников)

• 200 г сахара;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 250 мл кефира;
• 75 г (3 столовые ложки) сметаны;
• половина чайной ложки соды;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• примерно 600 г муки.

Приготовление пряников Мягких на кефире

Растереть в миске яйцо с сахаром, ванильным сахаром и медом.

В другой миске смешать кефир со сметаной. Добавить соду, перемешать и дать постоять несколько минут, чтобы смесь покрылась пузырьками.

Соединить приготовленные смеси, добавить растительное масло. Хорошо перемешать и добавить муку. Вымесить сначала ложкой в миске, постепенно добавляя муку. Затем выложить тесто на разделочную поверхность и вымесить руками. Накрыть тесто полотенцем и дать полежать 20-30 минут.

Тесто разделить на 2 равные части. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Выемкой вырезать круглые или фигурные пряники.

Противень застелить бумагой для выпечки. Бумагу слегка смазать маслом. Выложить пряники на противень.

^[2]

Приготовление пряников

Выпекать при 180-190 градусах Цельсия примерно 15 минут.

^[3]

Готовые пряники

Подобные рецепты:

[4] Прянички на вареной сгущенке

[5] Творожные прянички

[6] Бабушкино печенье