Полезная пицца из теста с цельнозерновой мукой

08 Июл 2013, Автор: irigen
полезная пицца

Полезная пицца из теста с цельнозерновой мукой

Я попробовала в тесте для пиццы заменить половину пшеничной муки на цельнозерновую. Тесто получилось легкое, пористое и очень вкусное. И начинка в этой пицце диетическая: только сыр и помидоры.

Ингредиенты для теста:

(на одну пиццу диаметром 26 см)

  • 150 г теплой воды;
  • 1 чайная ложка (с верхом) сахара;
  • половина чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • 115 г пшеничной муки;
  • 115 г цельнозерновой муки.

Ингредиенты для начинки:

  • 2 столовые ложки томатного соуса;
  • 1-2 помидора;
  • 100 г моцареллы;
  • 80 г любого твердого сыра;
  • соль, базилик.

Приготовление пиццы с цельнозерновой мукой

Налить в миску теплую воду, добавить соль, сахар и растительное масло.

Пшеничную муку просеять, перемешать с сухими дрожжами и цельнозерновой мукой.

Всыпать мучную смесь в миску и замесить мягкое тесто. Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть пищевой пленкой или льняным полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.

Подошедшее тесто раскатать в круглый пласт на противне, смазанном маслом.

основа из теста

Основа из теста

Смазать раскатанное тесто томатным соусом, уложить кусочки помидоров. Помидоры слегка посолить и посыпать базиликом. Моцареллу и любой твердый сыр нарезать кусочками и разложить на помидоры.

пицца перед выпечкой

Пицца перед выпечкой

Дать пицце расстояться 10-15 минут и выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до подрумянивания теста.

пицца после выпечки

Пицца после выпечки

Подобные рецепты:

фотография пиццы с кабачковой икрой

Пицца с кабачковой икрой

фотография пиццы Сырный край

Пицца Сырный край

тесто для пиццы с манкой

Тесто для пиццы с манкой

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 20.84MB | MySQL:35 | 0,394sec