^[1]

Пирожное Картошка-2

Классические пирожные Картошка готовят без добавления какао в основу. Какао используют только для обваливания пирожных. Поэтому они светлые внутри и темные снаружи, как настоящая картошка.

Ингредиенты:

(на 10 пирожных)

• 200 г подсушенного бисквита;
• 120 г сгущенного молока;
• 120 г сливочного масла;
• 1 столовая ложка коньяка или ликера.

Для украшения:

• 2 столовые ложки какао для обваливания;
• любой крем или белый шоколад.

Приготовление пирожных Картошка

200 г подсушенного бисквита разломать на кусочки и измельчить ножевой насадкой в комбайне в крошку.

Добавить к крошке сгущенное молоко и нарезанное кусочками сливочное масло. Добавить (по желанию) столовую ложку коньяка или ликера. Перемешать в комбайне с крошкой до образования кома.

Сформовать из полученной массы продолговатые пирожные по 45 г. Обвалять пирожные в какао.

Украсить пирожные светлым кремом или белым шоколадом. Я украшала белковым кремом.

^[1]

Пирожные Картошка классические

Поставить пирожные на 1-2 часа в холодильник.

Подобные рецепты:

[2] Пирожное Картошка

[3] Новогодние елочки

[4] Трюфели из печенья