^[1]

Пирог на сметане с ягодами и штрейзелем

Очень быстрый в приготовлении пирог с ягодами из теста на сметане. Я делала пирог с замороженной клюквой, но можно использовать и другие ягоды.

Ингредиенты для теста:

(на форму диаметром 24 см)

• 2 яйца;
• 230 г (1 стакан) сахара;
• 200 г сметаны;
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 300 г муки;
• 150 г ягод.

Ингредиенты для штрейзеля:

• 30 г сахара;
• 30 г сливочного масла;
• 50 г муки.

Приготовление пирога на сметане с ягодами и штрейзелем

Муку просеять с разрыхлителем.

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до появления пены. Можно взбивать венчиком или ручным блендером.

Добавить во взбитые яйца сметану и просеянную муку. Тщательно перемешать ложкой.

Добавить ягоды и аккуратно перемешать.

Дно формы для выпечки застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу и бока формы сливочным или растительным маслом. Вылить приготовленное тесто в форму и разровнять ложкой.

^[1]

Приготовление пирога на сметане

Приготовить штрейзель. Сахар, муку и масло, нарезанное кусочками, смешать в блендере до получения крошки.

Посыпать верх пирога штрейзелем.

^[1]

Штрейзель

Поставить форму в духовку и выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Дать пирогу слегка остыть в форме. Затем вынуть из формы и переложить на блюдо.

^[1]

Ягодный пирог на сметане

Подобные рецепты:

[2] Кекс на йогурте

[3] Нежнейший пирог на йогурте

[4] Пирог сметанный