^[1]

Печенье с маком

Вкусное рассыпчатое песочное печенье с маком на растительном масле.

Ингредиенты для теста:

(на один противень, 16 штук)

• 2 стакана (320 г) муки;
• щепотка соли;
• половина чайной ложки соды;
• по 0,25 чайной ложки гвоздики и имбиря (по желанию);
• 120 мл растительного масла;
• 100 г сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 1 яйцо;
• 60 мл молока;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 столовые ложки мака.

Приготовление печенья с маком

Муку просеять с содой и солью. Добавить в просеянную муку молотую гвоздику и имбирь. Влить в приготовленную смесь растительное масло и растереть тесто в мелкую крошку. Добавить сахар, ванильный сахар и мак, перемешать.

Влить молоко и яйцо, добавить лимонный сок и замесить тесто. Тесто получается маслянистое, но к рукам не липнет.

^[1]

Тесто для печенья маком

Посыпать разделочную поверхность мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 5-8 мм. Вырезать выемками печенье. Можно вырезать печенье любой формы или нарезать тесто на квадраты (прямоугольники).

Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым листом. Перенести печенье на противень.

^[1]

Печенье с маком перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия 18-20 минут.

Подобные рецепты:

[2] Печенье Рулетики

[3] Печенье Капелька

[4] Фигурное печенье