Простое, но очень вкусное печенье с кусочками шоколада.

Ингредиенты:

(на 20 штук)

• 100 г маргарина или сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки сметаны или сливок (10-20 %);
• 1 чайная ложка разрыхлителя (без верха);
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 200 г муки;
• 50 г крахмала;
• 90-100 г шоколада.

Приготовление печенья с кусочками шоколада

Шоколад измельчить ножом на мелкие кусочки.

Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем.

Растереть размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо и сметану (сливки). Хорошо перемешать, добавить кусочки шоколада и всыпать просеянную муку. Тесто должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам.

Выложить тесто на разделочную доску, присыпанную мукой, и разделить его на 20 кусочков. Скатать кусочки в шарики и уложить их на противень на бумагу для выпечки.

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия в течение примерно 20-25 минут до подрумянивания.

Подобные рецепты:

[3] Печенье на сметане

[4] Сметанное печенье с орехами и изюмом

[5] Рогалики со сгущенкой крохотульки