^[1]

Печенье песочно-творожное

Вкусное творожное печенье, нежное и то же время немного хрустящее.

Ингредиенты для теста:

(на 1 большой противень)

• 250 г творога;
• 100 г сахара;
• треть чайной ложки соли;
• 150 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• примерно 250 г муки.

Приготовление печенья песочно-творожного

Растереть в миске творог с сахаром, ванильным сахаром и солью. Если творог крупитчатый, предварительно протереть его через сито.

Сливочное масло нарезать кусочками и порубить с мукой. Затем руками растереть масло с мукой в мелкую крошку. Добавить в крошку разрыхлитель и перемешать. Затем добавить творожную смесь и замесить крутое тесто. Положить тесто в холодильник на 30-40 минут.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-8 мм. Вырезать стаканом или формочкой печенье. Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать печенье молоком с помощью кисточки и посыпать сахаром.

Выпекать при 180 градусах Цельсия примерно 20 минут.

^[1]

Песочно-творожное печенье после выпечки

Подобные рецепты:

[2] Творожное печенье с белым шоколадом

[3] Творожное печенье Розочки

[4] Печенье из сырковой массы