- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Печенье Новогоднее с маком
Posted By irigen On 25.12.2018 @ 10:59 In - печенье,Выпечка,Новый год и Рождество | No Comments
Рассыпчатое печенье с добавлением мака.
Мак вымыть, откинуть на мелкое сито, чтобы стекла вода.
Размешать мак в небольшой миске с яйцом.
В другой миске растереть мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить яично-маковую смесь и тщательно перемешать. Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем.
Вымесить тесто. Разделить тесто на два одинаковых колобка, завернуть в пленку и положить в холодильник на 2 часа.
Вынуть один колобок теста из холодильника. Раскатать тесто на доске, посыпанной мукой, в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать формочками печенье. Это будет нижняя часть печенья, без выемки. Уложить на противень на бумагу для выпечки или тефлоновый лист. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 8-10 минут.
Достать второй колобок теста. Раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать формочками печенье. Это будет верхняя часть печенья. По форме и количеству верхних частей должно быть столько же, сколько нижних. Уложить верхние заготовки на противень на бумагу для выпечки или тефлоновый лист. В каждой заготовке сделать фигурное отверстие в центре. Вырезанные серединки запечь вместе с печеньем. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 8-10 минут.
После остывания нижние половинки смазать джемом и склеить печенье попарно. Можно посыпать печенье сахарной
пудрой.
Я сделала еще несколько печений потолще, толщиной 6-8 мм. Вставила в эти печенья съедобную соломку. Получилось печенье на палочке.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/pechene-novogodnee-s-makom/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pechene-novogodnee-s-makom/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pechene-novogodnee/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/figurnoe-pechene/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pechene-kapelka/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.