^[1]

Печенье на сметане

Быстрое в приготовлении вкусное рассыпчатое печенье на сметане.

Ингредиенты:

(на 2 противня)

• 1 яйцо;
• 150 г сахара;
• 100 г сметаны;
• 150 г сливочного масла;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 400 г муки.

Приготовление печенья на сметане

Муку просеять с разрыхлителем.

Растереть яйцо с сахаром, добавить сметану и соль. Перемешать и добавить размягченное масло. Хорошо перемешать и всыпать просеянную муку. Тесто должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам.

Выложить тесто на разделочную доску, присыпанную мукой, и раскатать в пласт толщиной 1 см. Стаканчиком или фигурными выемками вырезать печенье и уложить на противень на пергаментную бумагу.

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут до подрумянивания.

Примечание.
Я часто пеку это печенье. Количество сметаны и масла можно немного изменять и в сторону уменьшения, и в сторону увеличения. При этом вкус печенья немного изменяется, но все равно печенье получается вкусным.

Подобные рецепты:

[2] Сметанное печенье с кусочками шоколада

[3] Сметанное печенье с орехами и изюмом

[4] Рогалики со сгущенкой крохотульки