- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Панкейки на кефире с ягодами
Posted By irigen On 28.08.2018 @ 21:35 In - блины,Выпечка,Масленица | No Comments
Сдобные, пышные и мягкие панкейки на кефире с ягодами черники.
(на 9-10 панкейков)
Ягоды вымыть и обсушить.
Добавить в кефир соду, перемешать и дать постоять, чтобы кефир вспенился. Затем добавить яйца, сахар, соль и растительное масло. Взбить венчиком или блендером до однородного состояния.
Муку просеять и добавить в приготовленную смесь. Взбить тесто блендером насадкой «венчик». Тесто получается достаточно густое, как на оладьи. Добавить ягоды и аккуратно перемешать ложкой.
Перед выпечкой первого панкейка сковороду слегка смазать растительным маслом (даже если она тефлоновая), а все следующие панкейки выпекать без смазывания сковороды. Налить примерно половину половника теста в центр сковороды и дать ему немного растечься, слегка наклоняя сковороду в разные стороны. Размер панкейка – с небольшое чайное блюдце (диаметр примерно 12 см).
Выпекать панкейки с двух сторон и складывать стопкой на тарелку. Подавать со сметаной, йогуртом, взбитыми сливками или другими соусами.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/pankejki-na-kefire-s-yagodami/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pankejki-na-kefire-s-yagodami/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pankejki-bananovye/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/oladi-s-yablokami/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/oladi-na-kefire/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.