Вкусные оладьи на кефире с добавлением гречневой каши.

Ингредиенты:

(на 14 штук)

• 250 мл кефира или другого кисломолочного продукта;
• 1 яйцо;
• 1 стакан гречневой каши (160 г);
• 1 чайная ложка сахара;
• половина чайной ложки соды;
• половина чайной ложки соли;
• 1 стакан муки (160 г);
• растительное масло для жарки.

Приготовление оладий с гречневой кашей

В миску с кефиром всыпать соду и перемешать. Дать постоять 2-3 минуты, чтобы кефир вспенился.

Добавить соль, сахар, яйцо и гречневую кашу. Взбить смесь блендером. Затем всыпать просеянную муку и перемешать ложкой.

На сковороду налить 2-3 столовые ложки растительного масла и поставить на средний огонь. Выпекать оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на сковороду.

Такие оладьи можно сделать не только с гречневой кашей, но и с кашами из других круп. Это прекрасный способ использовать оставшуюся кашу.

Подобные рецепты:

[2] Творожно-пшенные оладьи

[3] Творожно-рисовые оладьи

[4] Оладьи с овсянкой и творогом