- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Молочные коржики
Posted By irigen On 01.06.2013 @ 10:15 In - печенье,- пирожные,Выпечка | 2 Comments
Вкусные рассыпчатые коржики очень быстрого приготовления. Набор продуктов – самый простой.
(на один противень, 21 штука)
Молоко подогреть и растворить в нем сахар. Остудить до комнатной температуры.
Маргарин или сливочное масло слегка растопить. Я делаю это в микроволновке: режу маргарин на кусочки и нагреваю на полной мощности 30 секунд. На всякий случай следует прикрыть маргарин крышкой, так как иногда он разбрызгивается.
Яйцо разбить в отдельную чашку и слегка взбить. Половину яйца вылить в смесь молока с сахаром, половину оставить для смазывания коржиков.
Добавить в приготовленную смесь размягченный маргарин и ванилин.
Разрыхлитель просеять с мукой и добавить в приготовленную смесь. Замесить мягкое тесто и сразу же начать разделывать его.
Посыпать разделочную поверхность мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Разрезать на коржики фигурным ножом. Можно вырезать коржики любой формы, например, круглые.
Перенести коржики на слегка смазанный маслом противень. Смазать коржики яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов Цельсия примерно 10 минут до легкого подрумянивания.
По мотивам рецепта с нашего форума: Молочные коржики по ГОСТу [6].
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/molochnye-korzhiki/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/molochnye-korzhiki/
[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/коржики-молочные-1.jpg
[3] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/коржики-молочные-2.jpg
[4] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/коржики-молочные-3.jpg
[5] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/коржики-молочные-4.jpg
[6] Молочные коржики по ГОСТу: https://irigen.ru/forum/viewtopic.php?f=51&p=16446#p16441
[7] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/korzhiki-smetannye/
[8] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/korzhiki-na-sgushhenke/
[9] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/korzhiki-ovsyanye/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.