- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Кекс на сливках с шоколадом

Posted By irigen On 23.09.2016 @ 12:31 In - кексы,Выпечка | No Comments

кекс на сливках с шоколадом [1]

Кекс на сливках с шоколадом

Очень вкусный кекс из теста на сливках с начинкой из кусочков шоколада.

Ингредиенты для теста:

  • 4 яйца;
  • 250 г сахара;
  • 250 г сливок (30-35%);
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • половина чайной ложки соли;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 200 г муки;
  • 50 г кукурузного крахмала;
  • 70 г шоколада.

Приготовление кекса на сливках с шоколадом

Взбить блендером или в комбайне яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить сливки и взбить смесь до однородного состояния.

Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем, смешать с солью. Добавить муку в приготовленную смесь и перемешать ложкой (или в комбайне на самых медленных оборотах).

Шоколад разломать или разрезать на небольшие кусочки. Мелкую шоколадную крошку отсеять. Если положить шоколад вместе с мелкой крошкой, то тесто после выпечки не получится светлым.

Добавить кусочки шоколада в тесто и перемешать ложкой.

Форму для кекса смазать маслом с помощью кисточки. Выложить тесто в форму.

кекс перед выпечкой [1]

Кекс перед выпечкой

Выпекать в духовке при 160 градусах Цельсия примерно 50 минут.

Дать кексу слегка остыть в форме и затем аккуратно извлечь его на блюдо. Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.

кекс после выпечки [1]

Кекс после выпечки

Подобные рецепты:

кекс с творожным сыром [2]

Кекс с творожным сыром

кекс на сливках [3]

Кекс на сливках

кекс на йогурте [4]

Кекс на йогурте


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-na-slivkax-s-shokoladom/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-na-slivkax-s-shokoladom/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-s-tvorozhnym-syrom/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-na-slivkax/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-na-jogurte/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.