Кекс банановый мраморный

25 Май 2018, Автор: irigen
кекс банановый мраморный

Кекс банановый мраморный

Красивый и очень ароматный банановый кекс с мраморным рисунком в разрезе. Прекрасный способ утилизировать переспевшие бананы.

Ингредиенты:

  • 2 спелых банана (примерно 300 г без кожуры);
  • 100 г растительного масла;
  • 200 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка лимонного сока или яблочного уксуса;
  • 3 чайные ложки какао;
  • половина чайной ложки корицы;
  • треть чайной ложки соли;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 200 г муки.

Приготовление кекса бананового мраморного

Спелые бананы нарезать кусочками и измельчить в пюре. Добавить в измельченную банановую массу лимонный сок, сахар, растительное масло и яйца. Взбить тесто блендером до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем и солью.

Добавить муку в приготовленную массу. Перемешать тесто блендером до однородного состояния на малых оборотах.

Отделить третью часть теста. Добавить в нее просеянное какао и корицу. Тщательно перемешать.

Форму для кекса смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Выложить светлое тесто в форму, сверху выложить темное тесто. Затем погрузить в тесто вилку или нож и сделать несколько волнообразных движений.

Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Дать кексу остыть в форме и аккуратно извлечь его. Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.

кекс после выпечки

Кекс после выпечки

Подобные рецепты:

кекс творожный мраморный

Кекс творожный мраморный

кексики банановые

Кексики банановые

фотография бананового кекса

Банановый кекс

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.56MB | MySQL:35 | 1,600sec