- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Кекс апельсиновый в хлебопечке

Posted By irigen On 27.03.2014 @ 09:33 In - кексы,- кексы,Выпечка,Для хлебопечки | 4 Comments

кекс апельсиновый в хлебопечке [1]

Кекс апельсиновый в хлебопечке

Очень ароматный апельсиновый кекс, выпеченный в хлебопечке Панасоник на основе рецепта лимонного кекса [2].

Для этого кекса я замешиваю тесто вручную, а потом выпекаю в хлебопечке Panasonic 2500 в режиме «Выпечка». Пошаговые фотографии и дополнительные пояснения можно посмотреть здесь [3].

Ингредиенты:

(для кекса массой 750 г)

  • 3 яйца;
  • 70 г размягченного сливочного масла;
  • половина чайной ложки соли;
  • 200 г сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • цедра 1 апельсина;
  • 100 мл свежего апельсинового сока;
  • 50 г изюма;
  • 320 г муки;
  • 2,5 чайных ложки (10 г) разрыхлителя.

Приготовление кекса апельсинового в хлебопечке

Натереть цедру с одного апельсина. Выжать сок из свежих апельсинов. Изюм вымыть и обсушить на полотенце.

Яйца взбить блендером с сахаром, ванильным сахаром и солью до образования густой пены. Добавить размягченное масло, цедру и апельсиновый сок в приготовленную массу. Перемешать ложкой или блендером на малых оборотах.

Немного муки из общего количества всыпать в изюм и обвалять изюм в муке. Остальную муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить в приготовленную смесь, перемешивая ложкой. Затем добавить изюм и аккуратно перемешать тесто.

Из формы хлебопечки вынуть лопатку. Выложить тесто в форму хлебопечки и разровнять его.

перед выпечкой [1]

Перед выпечкой

Выпекать в режиме «Выпечка» в течение 55 минут. Проверить готовность кекса деревянной палочкой.

Верх остывшего кекса можно посыпать сахарной пудрой.

И еще некоторые советы.
Если кекс получается с сильно запеченной корочкой, то можно выстелить форму бумагой для выпечки.
Как и все кексы, апельсиновый кекс становится еще вкуснее после выдержки в течение 1-2 дней. Но хранить его надо в закрытой посуде.

Подобные рецепты:

Кекс Лимонный в хлебопечке [2]

Кекс Лимонный в хлебопечке

кекс банановый в хлебопечке фото [4]

Кекс банановый в хлебопечке

кекс лимонный в хлебопечке фото [3]

Кекс лимонный в хлебопечке Panasonic


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-apelsinovyj-v-xlebopechke/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-apelsinovyj-v-xlebopechke/

[2] лимонного кекса: https://irigen.ru/culinary/xleb/xlebopechka-xleb/keks-limonnyj-v-xlebopechke/

[3] здесь: https://irigen.ru/culinary/baking/recept-keksa-limonnogo-v-xlebopechke-dopolnen-poshagovymi-fotografiyami/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-bananovyj-v-xlebopechke/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.