^[1]

Двухцветное творожное печенье

Рассыпчатое творожное печенье из сладких творожных сырков с добавлением какао.

Ингредиенты для теста:

(на 21 штуку)

• 100 г сливочного масла;
• 200 г сырковой массы;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 яйцо;
• 350 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 2 чайные ложки какао.

Приготовление двухцветного творожного печенья

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, сырковой массой и медом.

Муку просеять с разрыхлителем. Всыпать в масляную смесь половину муки и перемешать. Затем добавить яйцо и перемешать. Всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто сначала в миске, а затем на посыпанной мукой разделочной поверхности. Отделить примерно третью часть теста и перемешать его с какао.

Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 8-10 мм. Тесто с какао скатать в колбаску. Завернуть колбаску в светлое тесто в виде рулета. Разрезать рулет на кусочки толщиной 1 см. Придать им круглую форму и уложить на противень.

^[1]

Приготовление печенья

Выпекать в духовке до подрумянивания при 180 градусах Цельсия примерно 15 минут.

Подобные рецепты:

[2] Печенье двухцветное Спиральки

[3] Печенье День-ночь

[4] Печенье Капелька