- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Быстрый рулет на йогурте
Posted By irigen On 07.01.2015 @ 13:34 In - рулеты,Выпечка | 6 Comments
Очень вкусный рулет быстрого приготовления с начинкой из джема или варенья.
Противень слегка смочить водой и застелить бумагой для выпечки. Прижать бумагу к противню, чтобы она прилипла к нему. Сверху бумагу смазать растительным маслом.
Включить духовку и разогреть ее до 200 градусов Цельсия.
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром миксером или ручным блендером до получения пышной светлой массы. Йогурт в миске смешать с содой. Когда йогурт немного вспенится, добавить к нему взбитую яичную массу и слегка перемешать ложкой (не взбивать). Просеять муку в приготовленную массу и аккуратно перемешать тесто ложкой до однородного состояния.
Выложить тесто на подготовленный противень и разровнять его тонким слоем с помощью лопатки.
Выпекать в духовке примерно 8 минут до подрумянивания.
Силиконовый коврик слегка посыпать сахаром (если нет силиконового коврика, то вместо него можно использовать бумагу для выпечки или тканевую салфетку). Снять испеченный бисквит с противня вместе с бумагой, на которой он выпекался. Перевернуть бисквит на посыпанный сахаром коврик. Аккуратно отделить от бисквита бумагу, на которой он выпекался.
Смазать горячий бисквит тонким слоем джема или варенья. С помощью коврика свернуть горячий бисквит в рулет, начиная с короткой стороны прямоугольника. Оставить до полного остывания.
Остывший рулет можно украсить сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/bystryj-rulet-na-jogurte/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bystryj-rulet-na-jogurte/
[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2015/01/рулет-быстрый-на-йогурте-2.jpg
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-yablochnoj-nachinkoj/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/biskvitnyj-rulet-s-raznymi-nachinkami/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-tvorozhno-maslyanym-kremom/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.