^[1]

Булочки с манкой

Быстрые булочки к чаю, тесто для которых замешивается в хлебопечке.

Ингредиенты:

(на 10 булочек по 50 г)

• 1 чайная ложка сухих дрожжей или 10 г свежих дрожжей;
• 200 г пшеничной муки;
• 100 г манки;
• 1,5 чайные ложки соли;
• 1,5 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 220 мл воды;
• кунжут.

Приготовление булочек с манкой

Заложить все сухие ингредиенты и залить воду и масло в хлебопечку в той последовательности, которая описана в инструкции к вашей хлебопечке. Если используете свежие дрожжи, то их нужно сначала растворить в воде и потом добавить в ведерко хлебопечки. Включить режим «Пельмени» и вымесить тесто. Тесто получается не крутое.

^[1]

Тесто в чаше хлебопечки

Выложить тесто из ведерка хлебопечки на посыпанную мукой разделочную доску и слегка вымесить тесто.

^[1]

Тесто на разделочной доске

Разделить тесто на 10 равных частей.

^[1]

Разделка теста

Сформовать круглые булочки и уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумагу смазать маслом.

Булочки оставить для расстойки на полчаса в теплом месте. Затем смазать верх булочек взбитым яйцом, крепким чаем или сливками и посыпать кунжутом. Можно и не посыпать кунжутом.

^[1]

Булочки перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до подрумянивания.

^[1]

Готовые булочки

^[1]

Булочки с манкой, испеченные 21.09.2013

^[1]

Булочки с манкой 2020.08.05

^[1]

Булочки с манкой без посыпки 2021.02.02

^[2]

Булочки с манкой 2021.10.08

^[1]

Булочки с манкой

Подобные рецепты:

[3] Булочки из теста на сливках

[4] Булочки на сметане

[5] Булочки с заварным кремом