- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Булочки с манкой на йогурте
Posted By irigen On 08.12.2015 @ 11:47 In - булочки,Выпечка | No Comments
Объединила два рецепта своих любимых булочек, тесто для которых замешивается в хлебопечке: это булочки с манкой [2] и булочки на йогурте [3]. Получились очень вкусные, мягкие булочки.
(на 8 булочек по 75 г)
Смешать просеянную муку, манку, соль и сахар. Теплую воду смешать с йогуртом.
Заложить дрожжи и смесь сухих ингредиентов в чашу хлебопечки, залить йогуртовую смесь и масло в хлебопечку в той последовательности, которая описана в инструкции к вашей хлебопечке. Включить режим «Пельмени» и вымесить тесто.
Выложить тесто из ведерка хлебопечки на посыпанную мукой разделочную доску. Придать тесту форму шара, слегка вымесив его в муке. Накрыть тесто полотенцем и дать подойти в теплом месте 20-30 минут. Когда тесто подойдет, обмять его и разделить на 8 равных частей. Сформовать круглые булочки и уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумагу смазать маслом.
Булочки оставить для расстойки на полчаса в теплом месте. Затем смазать верх булочек взбитым яйцом, посыпать кунжутом и семенами льна.
Можно просто смазать булочки сливками. После выпечки они блестящими и красивыми.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до подрумянивания (примерно 20 минут).
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/bulochki-s-mankoj-na-jogurte/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bulochki-s-mankoj-na-jogurte/
[2] булочки с манкой: https://irigen.ru/culinary/baking/bulochki-s-mankoj/
[3] булочки на йогурте: https://irigen.ru/culinary/baking/bulochki-na-jogurte/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/sdobnye-bulochki-kalorijnye/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bulochki-na-kefire-s-celnozernovoj-mukoj/
[6] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bulochki-s-zavarnym-kremom/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.