^[1]

Постные блинчики

Постные тонкие блинчики на воде с разрыхлителем. Блинчики получаются нежные, почти прозрачные. Их можно есть с мёдом, вареньем или начинять любыми начинками.

Ингредиенты:

(на 16 блинчиков)

• 2 стакана (300 г) муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2,5 стакана (600 мл) воды;
• 3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление постных блинчиков

Пшеничную муку просеять с разрыхлителем, смешать с сахаром и солью. Постепенно добавлять воду и тщательно перемешивать венчиком. Тесто получается жидкое.

Добавить в тесто 3 столовые ложки растительного масла. Перемешать и оставить тесто на 20-30 минут для набухания.

Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать растительным маслом, а остальные выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон и складывать стопкой на тарелку.

Подобные рецепты:

[2] Тонкие блинчики Стаканные

[3] Блины на закваске Русские

[4] Блины на газированной воде