Банановый кекс

18 Май 2011, Автор: irigen
банановый кекс

Банановый кекс

Кекс был задуман с целью использования оставшихся бананов. Получился ароматным и очень приятным на вкус.

Ингредиенты для теста:

  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 100 г маргарина или сливочного масла;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 2 стакана муки;
  • 2 чайных ложки разрыхлителя;
  • 3 спелых банана.

Приготовление бананового кекса

Спелые бананы очистить и вилкой размять в мисочке.

Яйца растереть с сахаром, добавить ванильный сахар и размягченное масло или маргарин. Добавить измельченные бананы и перемешать смесь миксером.

Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в смесь. Перемешать ложкой. Должно получиться тесто как густая смесь для оладьев.

Форму смазать маслом и посыпать манкой. Выложить тесто в форму.

Выпекать в духовке при 160-170 градусах Цельсия в течение 40–45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

После остывания посыпать кекс сахарной пудрой.

Подобные рецепты:

кекс банановый мраморный

Кекс банановый мраморный

кексики банановые

Кексики банановые

кекс шоколадно-банановый

Кекс шоколадно-банановый

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 18.56MB | MySQL:35 | 0,300sec