Ассорти из голубцов и фаршированных перцев с картофелем в мультиварке

29 Авг 2017, Автор: irigen
ассорти из голубцов и фаршированных перцев с картофелем в мультиварке

Ассорти из голубцов и фаршированных перцев с картофелем в мультиварке

Если к голубцам добавить фаршированный сладкий перец и картофель, то после медленного тушения в мультиварке получается очень вкусное блюдо: голубцы и фаршированные перцы с картофелем в овощном бульоне.

Ингредиенты:

(на 8-10 штук)

  • 700 г мяса;
  • 2 луковицы;
  • 4 дольки чеснока;
  • 80 г сухого риса;
  • 6-8 капустных листов;
  • 3-4 сладких перца;
  • 3-4 средние картофелины;
  • 1 морковь;
  • 2 помидора или столовая ложка томатной пасты;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление голубцов с картофелем

Вымыть рис, залить его 1,5 стаканами воды, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут. Откинуть рис в дуршлаг, чтобы стекла вода. Не промывать. Остудить рис (можно прямо в дуршлаге).

Прокрутить на мясорубке мясо (свинину, говядину или их смесь), 1 луковицу и 2 дольки чеснока. Добавить в фарш соль и перец.

Смешать остывший рис с фаршем.

Подготовить сладкие перцы. Вырезать у перцев сердцевину и промыть изнутри водой, чтобы удалить семена. Заполнить перцы подготовленным фаршем.

Капустные листы отварить в подсоленной воде или нагреть в микроволновой печи до мягкости. Срезать утолщения. Завернуть фарш в капустные листы.

В чашу мультиварки сложить подготовленные перцы и голубцы. Между перцами поместить разрезанные пополам очищенные картофелины.

ассорти в мультиварке

Ассорти в мультиварке

Сверху выложить нарезанный четвертинками колец лук, тертую на крупной терке морковь, крупно нарезанный чеснок и нарезанные кружками помидоры. Посыпать солью, перцем и зеленью петрушки. Залить горячей водой до верха овощей.

приготовление ассорти из перцев, голубцов и картофеля

Приготовление ассорти из перцев, голубцов и картофеля

Включить режим «Тушение» на 50 минут.

ассорти после тушения

Ассорти после тушения

Подобные рецепты:

голубцы из курицы с грибами фото

Голубцы из курицы с грибами

перец фаршированный в мультиварке

Перец фаршированный в мультиварке

голубцы по-армянски

Голубцы по-армянски

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Отзывов (2) на «Ассорти из голубцов и фаршированных перцев с картофелем в мультиварке»

  1. Оксана:

    У вас новая мультиварка Бош? Как впечатления?
    Помню, что раньше все рецепты у вас были для Панасоника и Редмонда) У меня тоже Панасоник)

    • Это дочка купила новую мультиварку, вместо Редмонда — Бош. У Редмонда оказалась неудачная чаша, не с тефлоновым покрытием, а с керамическим. К тому же дно у чаши ребристое. Ко дну все приставало и чаша плохо отмывалась. Купили Бош с тефлоновым покрытием, как у Панасоника. Мультиварка хорошая, но более мощная, чем Панасоник. Режимов у нее поменьше, чем у Редмонда, но как показала практика, используется в основном несколько режимов. Вот теперь готовлю в новой мультиварке у дочки, а дома — в Панасонике.

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.33MB | MySQL:35 | 0,401sec