Рубрика: - в духовке

Лепешка с геркулесом

Пятница, 10 Июл 2015
лепешка с геркулесом

Лепешка с геркулесом

Дрожжевые лепешки можно использовать вместо хлеба. Я добавляю в них картофель или каши, получается очень вкусно. Эта лепешка – с добавлением овсяной каши. Для приготовления каши можно использовать геркулес или смесь хлопьев разных злаков.
(далее…)

Батон Домашний

Среда, 24 Июн 2015
батон домашний

Батон Домашний

Мягкий домашний батон, вкусный и долго не черствеющий.
(далее…)

Лепешка с рисом

Понедельник, 22 Июн 2015
лепешка с рисом

Лепешка с рисом

Пышная, мягкая, необыкновенно вкусная лепешка из дрожжевого теста с добавлением отварного риса. Ее можно использовать вместо хлеба.
(далее…)

Выпечка ржаного и пшенично-ржаного хлеба на закваске

Среда, 15 Апр 2015
хлеб пшенично-ржаной постный фото

Хлеб пшенично-ржаной постный

Привожу подробное описание приготовления ржаного и пшенично-ржаного хлеба на закваске.

Я регулярно выпекаю ржаной или пшенично-ржаной хлеб на закваске. Закваску постоянно подкармливаю и храню в холодильнике. Эту закваску я использую уже в течение нескольких лет.
(далее…)

Хлеб серый в духовке

Понедельник, 16 Сен 2013
хлеб серый в духовке

Хлеб серый в духовке

Хлеб пшенично-ржаной, испеченный в духовке.
(далее…)

Хлеб пшенично-ржаной на сыворотке с солодом

Суббота, 23 Мар 2013
хлеб пшенично-ржаной на сыворотке с солодом фото

Хлеб пшенично-ржаной на сыворотке с солодом

Пшенично-ржаной хлеб с сухим солодом на сыворотке и ржаной закваске.
(далее…)

Булочки Полезные

Вторник, 08 Янв 2013
булочки полезные фото

Булочки Полезные

Дрожжевые булочки из смеси пшеничной и ржаной муки с добавлением отрубей. Их можно использовать вместо хлеба или для бутербродов.
Для приготовления этих булочек я использовала ржаную и пшеничную муку С.Пудовъ, а также отруби, кунжут и семена льна из интернет-магазина «Домашний хлеб».
(далее…)

Хлеб пшенично-ржаной постный

Пятница, 04 Янв 2013

хлеб пшенично-ржаной постный фото

Хлеб пшенично-ржаной постный


Это постный вариант пшенично-ржаного хлеба, в котором тесто замешивается на воде и используется ржаная закваска на воде.
(далее…)

Хлеб пшеничный в духовке

Суббота, 22 Дек 2012
хлеб пшеничный в духовке фото

Хлеб пшеничный в духовке

Попробовала новую муку марки С.Пудовъ из интернет-магазина «Домашний хлеб» на выпечке пшеничного хлеба в духовке. Так проще всего проверить качество муки. Ведь хлебное тесто содержит минимум сдобных добавок и состоит в основном из воды и муки. Хлеб получился пышный, белый, воздушный. Мука выдержала испытание на «отлично».
(далее…)

Пшенично-ржаной хлеб на кефире с солодом

Суббота, 10 Ноя 2012

хлеб пшенично-ржаной с солодом фото

Пшенично-ржаной хлеб на кефире с солодом


Этот хлеб приготовлен на ржаной закваске с использованием равного количества пшеничной и ржаной муки. Несмотря на большое количество пшеничной муки, по цвету и вкусу этот хлеб практически не отличается от чисто ржаного хлеба. Но добавление пшеничной муки придает хлебу пористость и воздушность.
(далее…)

Ржаной хлеб на кефире с солодом

Вторник, 24 Апр 2012

хлеб ржаной с солодом фото

Ржаной хлеб на кефире с солодом


В этом хлебе используется закваска на воде и обычный кефир, но добавлен заваренный кипятком солод.
(далее…)

Ржаной хлеб на кефире с закваской на воде

Среда, 18 Апр 2012

хлеб ржаной на кефире фото

Ржаной хлеб на кефире с закваской на воде


Попробовала испечь ржаной хлеб на кефире, в котором используется закваска на воде.
(далее…)

Ржаной хлеб постный

Суббота, 24 Мар 2012

ржаной хлеб постный фото

Ржаной хлеб постный


Это постный вариант ржаного хлеба, в котором и тесто замешивается на воде, и используется закваска на воде.
(далее…)

Лепешка картофельная с сыром и розмарином

Суббота, 14 Янв 2012

лепешка картофельная с сыром и розмарином

Лепешка картофельная с сыром и розмарином


Этот рецепт сделан на основе рецепта лепешки картофельной.
(далее…)

Лепешка с картофельным пюре

Четверг, 07 Июл 2011

фотография лепешки с картофельным пюре

Лепешка с картофельным пюре


Хотелось заменить в рецепте лепешки картофельной сухое картофельное пюре на более здоровый продукт — обычное картофельное пюре. После небольшой корректировки рецепта получился очень удачный результат.
(далее…)

WordPress: 33.14MB | MySQL:30 | 0,586sec