Красна изба пирогами

Творожно-масляное тесто – прекрасная альтернатива дрожжевому тесту. Готовится быстро, а изделия из него получаются сдобными и мягкими.

Оригинал рецепта размещен на нашем форуме Леной marele. Мне пришлось немного подкорректировать состав ингредиентов применительно к российским продуктам.
(далее…)

Этот рецепт безопарного дрожжевого теста достался мне от моей свекрови. Вкуснее ее пирогов я еще не ела. Все ее соседки и родня переписывали у нее рецепты выпечки. А название Скорая булочка говорит о том, что это тесто приготавливается быстрее обычного дрожжевого теста.

Тесто Скорая булочка после выпечки становится воздушным, пористым и очень мягким. Выпекать из него можно и большие пироги, и маленькие пирожки, а также разные булочки и плюшки. Начинка может быть любой, сладкой и не сладкой, так как сахара в этом тесте не так много. Чаще всего из теста Скорая булочка я пеку большие пироги или пирожки с фруктами.
(далее…)

Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой: и сладкой, и не сладкой.
(далее…)

Сытные пирожки быстрого приготовления.

(далее…)

Это тесто для пиццы получается легким и хрустящим.
(далее…)

Куличи мы печем один раз в году, и хочется испечь их такими, чтобы вкус запомнился до следующей Пасхи.
(далее…)

Это дрожжевое тесто заслуживает внимания по двум причинам: первая – оно постное, вторая – оно очень быстро подходит.
(далее…)

Это тесто может храниться в холодильнике несколько дней. Из него можно делать пирожки с любой начинкой или оладьи.
(далее…)

Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой.
(далее…)

Домашнюю лапшу я использую для приготовления супов. Суп с такой лапшой остается прозрачным, так как домашняя лапша не разваривается.
(далее…)