Рубрика: - тесто

Тесто для пиццы с манкой

Среда, 11 Сен 2019
тесто для пиццы с манкой

Тесто для пиццы с манкой

Дрожжевое тесто для пиццы на воде и оливковом масле. Часть муки я заменила манкой.
(далее…)

Творожное тесто для пирожков

Суббота, 10 Авг 2019
творожное тесто для пирожков

Творожное тесто для пирожков

Пирожки из этого теста готовятся быстро, а по вкусу не уступают дрожжевым. Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой: и сладкой, и не сладкой.
(далее…)

Вареники с творогом из заварного теста

Вторник, 06 Авг 2019
вареники с творогом из заварного теста

Вареники с творогом из заварного теста

Вареники с творогом из заварного теста на смеси молока и воды без яиц. Тесто очень хорошо раскатывается, не рвется, не прилипает к рукам и не разваривается при варке.
Из этого теста можно приготовить вареники не только с творогом, но и с другой начинкой, сладкой или не сладкой.
(далее…)

Тесто дрожжевое сборное

Суббота, 04 Май 2019
тесто дрожжевое сборное

Тесто дрожжевое сборное

Дрожжевое тесто хорошо тем, что в него можно добавить любые молочные продукты, которые есть в холодильнике: молоко, сметану, кисломолочные продукты, творог, творожный сыр. Все идет на пользу. Такое тесто долго не черствеет и долго сохраняет свои вкусовые качества. Из этого теста можно делать пирожки или пироги с любой начинкой.
(далее…)

Жаворонки из постного дрожжевого теста

Четверг, 21 Мар 2019
жаворонки из постного дрожжевого теста фото

Жаворонки из постного дрожжевого теста

В день весеннего равноденствия для приближения весны на Руси пекли жаворонков из постного дрожжевого теста. Этот языческий праздник совпадает с православным Днем поминовения сорока Севастийских мучеников. Поэтому этот праздник называют не только Жаворонками, но и Сороками.
(далее…)

Тесто дрожжевое с цельнозерновой мукой

Пятница, 04 Янв 2019
тесто дрожжевое с цельнозерновой мукой

Тесто дрожжевое с цельнозерновой мукой

Дрожжевое тесто из пшеничной и цельнозерновой муки, приготовленное опарным способом. Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой, пироги или булочки.
(далее…)

Тесто дрожжевое на ряженке

Понедельник, 10 Дек 2018
тесто дрожжевое на ряженке

Тесто дрожжевое на ряженке

Вариант «ночного» безопарного теста на ряженке. В этом рецепте я использовала свежие дрожжи, но их можно заменить сухими. Тесто я замешивала в хлебопечке вечером и на ночь ставила в холодильник. А утром пекла из него пирожки с тремя разными начинками: с мясом и капустой, с капустой и яйцами, с картофельным пюре.
Начинку делала по этому рецепту.
(далее…)

Пирожки на белке и кефире

Суббота, 09 Июн 2018
пирожки на белке и кефире

Пирожки на белке и кефире

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире и яичном белке. Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой: и сладкой, и несладкой.
(далее…)

Тесто бездрожжевое универсальное

Воскресенье, 13 Май 2018
тесто бездрожжевое универсальное

Тесто бездрожжевое универсальное

Универсальное бездрожжевое тесто быстрого приготовления для выпечки пирогов или пирожков с любой начинкой, а также печенья или рогаликов.
(далее…)

Булочки из ночного теста на сливках

Понедельник, 23 Апр 2018
булочки из теста на сливках

Булочки из теста на сливках

Сдобные булочки из ночного безопарного теста на сливках. Тесто получилось отличное, мягкое и нежное. Из него можно испечь булочки или пирожки со сладкой начинкой.
(далее…)

Пышки Ленинградские

Воскресенье, 01 Апр 2018
пышки ленинградские

Пышки Ленинградские

Наконец-то я сделала их! Пышки как в легендарных пышечных нашего города. А может быть, даже вкуснее!
(далее…)

Тесто дрожжевое с манкой

Понедельник, 19 Мар 2018
тесто дрожжевое с манкой

Тесто дрожжевое с манкой

Прочитала в интернете, что добавление в тесто небольшого количества манки улучшает вкус теста. Такое тесто долго не черствеет. Попробовала сделать пирожки из теста с манкой. Пирожки получились очень вкусные и мягкие.
Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой.
(далее…)

Эклеры

Среда, 14 Мар 2018
эклеры

Эклеры

Это пирожное из заварного теста — лёгкое, воздушное, с кремом внутри.
(далее…)

Тесто дрожжевое на сыворотке

Пятница, 10 Ноя 2017
тесто дрожжевое на сыворотке

Тесто дрожжевое на сыворотке

Дрожжевое тесто на сыворотке, приготовленное опарным способом. Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой. Пирожки получаются с тонким слоем теста, мягкие и вкусные.
(далее…)

Пирожки из заварного дрожжевого теста

Суббота, 26 Авг 2017
пирожки из заварного дрожжевого теста

Пирожки из заварного дрожжевого теста

Дрожжевое заварное тесто на молоке, приготовленное опарным способом. Пирожки получаются с тонким слоем теста, мягкие и вкусные. Начинку можно использовать любую, как сладкую, так и несладкую. Это тесто долго не черствеет.
(далее…)

WordPress: 19.08MB | MySQL:30 | 0,394sec