Добро пожаловать на сайт рецептов домашней кухни!

Здесь вы найдете рецепты блюд, доступных каждой хозяйке, ведь они приготовлены на обычной кухне лично мною и опробованы моими домочадцами – и взрослыми, и детьми. А свои блюда вы можете показать на форуме этого сайта.

Кулинария - увлекательное и творческое занятие. А главное, это дело благодарное. Только здесь получаешь огромное удовольствие от созерцания уничтожения своих творений!

Овощи по-армянски

27 Авг 2016
овощи по-армянски

Овощи по-армянски

К национальным блюдам я отношусь очень осторожно, потому что трудно воспроизвести все тонкости национальной кухни. Поэтому предлагаю овощи по-армянски в русском варианте приготовления. :-) Этот рецепт мне понравился тем, что овощи не обжариваются, а просто слоями складываются в кастрюльку и тушатся.
Читать полностью »

Печенье из цельнозерновой муки с шоколадом

25 Авг 2016
печенье из цельнозерновой муки с шоколадом

Печенье из цельнозерновой муки с шоколадом

Вкусное рассыпчатое печенье из цельнозерновой муки с кусочками шоколада.
Читать полностью »

Если хлеб не поднимается – 2

23 Авг 2016

если хлеб не поднимается – 2

Если хлеб не поднимается – 2


Ранее я уже писала, что наиболее вероятная причина того, что хлеб не поднимается — плохое качество дрожжей.

Но вот недавно я столкнулась и со второй причиной – плохим качеством муки.
Читать полностью »

Пирожки с картошкой Школьные

20 Авг 2016
пирожки с картошкой школьные

Пирожки с картошкой Школьные

Однажды мой внук принес из школьного буфета пирожки с картошкой. Мне понравилась их форма. Я решила сделать пирожки такой формы из дрожжевого теста на кефире.
Читать полностью »

Рецепты из яблок

18 Авг 2016
рецепты из яблок

Рецепты из яблок

Яблоки – самый распространенный фрукт в наших краях. Вкусные, сочные яблоки незаменимы в выпечке. С ними пекут пироги, торты, оладьи, сырники… Яблоки также используют в салатах, супах, овощных блюдах, соусах к мясу и птице.
Читать полностью »

Пирог с черникой из воздушного теста

14 Авг 2016
пирог с черникой из воздушного теста

Пирог с черникой из воздушного теста

Очень нежный и воздушный пирог с черникой. Можно вместо черники использовать другие ягоды.
Читать полностью »

Печенье кофейное с начинкой

10 Авг 2016
печенье кофейное с начинкой

Печенье кофейное с начинкой

Рассыпчатое печенье с кофейным ароматом и начинкой из густого джема или вареного сгущенного молока.
Читать полностью »

Нежнейший пирог на йогурте

07 Авг 2016
нежнейший пирог на йогурте

Нежнейший пирог на йогурте

Очень нежный, воздушный и пышный пирог на питьевом йогурте. Он хорош к чаю без всяких наполнителей и кремов. Но при желании в него можно добавить сухофрукты, ягоды или орехи. Пирог можно разрезать на коржи и использовать для быстрого тортика.
Читать полностью »

Пирог с вишней

30 Июл 2016
пирог с вишней

Пирог с вишней

Очень вкусный и простой в изготовлении пирог с вишней.
Читать полностью »

Клафути с вишней

28 Июл 2016
клафути с вишней

Клафути с вишней

Клафути – рецепт из французской кухни. В тесте этого пирога очень мало муки, поэтому он получается нежным и влажным. Традиционно клафути пекут с вишней, но можно использовать другие фрукты или ягоды.
Читать полностью »

Чебуреки «Чир-чир»

26 Июл 2016
чебуреки чир-чир

Чебуреки «Чир-чир»

Чебуреки с очень нежным, слоеным и хрустящим тестом. В составе теста нет никаких секретных ингредиентов. Секрет заключается в особой технологии приготовления теста.
Читать полностью »

Пирог с абрикосами

23 Июл 2016
пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами

Красивый и вкусный пирог со свежими абрикосами.
Читать полностью »

Суп со щавелем и зеленым горошком

19 Июл 2016
суп со щавелем и зеленым горошком

Суп со щавелем и зеленым горошком

Суп с индейкой, свежим щавелем и зеленым горошком.
Читать полностью »

Галета с алычой и грушей

17 Июл 2016
галета с алычой и грушей

Галета с алычой и грушей

Галета из рассыпчатого песочного теста на йогурте с начинкой из алычи и груши. Начинка — для любителей кисло-сладких пирогов. Но эту галету можно сделать и с другой фруктовой начинкой. Тесто в галете очень вкусное, на основе рецепта галеты со сливами, но вместо сливок я добавила в тесто питьевой йогурт.
Читать полностью »

Тесто дрожжевое на кефире (на опаре)

14 Июл 2016
тесто дрожжевое на кефире (на опаре)

Тесто дрожжевое на кефире (на опаре)

В отличие от ночного теста на кефире это тесто готовится на опаре. Поднимается оно очень быстро. Пирожки получаются воздушными и очень вкусными. Начинку можно сделать любую, как сладкую, так и несладкую.
Читать полностью »

Cайт рецептов домашней кухни

Большая семейная кулинарная книга, заботливо составлявшаяся на протяжении многих лет. Проверенные рецепты с фото кулинарных изысков, для повседневной трапезы и для праздничного застолья. Советы по покупке и использованию кухонной техники.

Рецепты с фото, рецепты с подробным описанием процесса приготовления: все для увлекательного творчества и счастливого семейного времяпрепровождения.

WordPress: 18.87MB | MySQL:24 | 0,449sec